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百余街坊大团年 吃的就是个情

2018-02-04 22:14:15来源:自贡网分享到

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自贡网讯(实习生 王珂 记者 卜一珊)3日中午,一场由居民自筹资金摆起的“上田坝社区余天福迎春坝坝宴”热闹开席。100余名居民欢聚一堂吃着热气腾腾的美味菜肴,推杯换盏,共叙邻里情畅谈未来景,互相祝福,俨然一个热热闹闹的大家庭。

坝坝宴其乐融融

居民一条龙服务

当天上午11点,记者来到现场看到,12张桌子已经摆放到位,碗筷、凳子、酒水、糖果也一一摆放整齐,“上田坝社区余天福坝坝宴”的横幅标语格外打眼。参与团年的居民陆续到来,围坐在一起互相寒暄、唠嗑。“李孃孃,我们一起坐嘛,好久都没有摆龙门阵了。”“老王,这么多年不见,你还没怎么变,身体也好。”……每个人脸上都舒展着笑容,现场气氛和谐融洽。

厨房这边,一切都井然有序。几张案板上摆满了各式各样的佐料和食材,临时支起来的灶台一刻也没有闲着,“大厨们”正忙得不亦乐乎,娴熟地挥舞着铲子在锅里不停地翻炒,香气四溢。帮厨的居民也分工明确,有的洗菜、有的切菜、有的端菜。

“我们都是一条龙服务,全部由居民自己筹备、买菜、掌厨,准备的都是一些家常菜,中辣,符合大众口味。”社区居民曾信权是活动的组织者之一,还承担着“大厨”的责任。“今年参与团年的人比去年更多,除了余天福的居民外,还吸引了周边的居民前来参与,在菜品上也进行了部分调整,让大家吃欢喜。”

举杯共叙邻里情

吃的是一种情怀

中午12点,随着一阵热闹的鞭炮声,坝坝宴准时开席。

17道热腾腾的菜肴陆续端上桌,除了酒米饭、烧白、粑粑肉传统“老三样”外, 还有冷吃兔、红萝卜烧鸡、红烧黄鳝、魔芋烧鸭等家常菜,香气扑鼻的美味看得大伙儿口水都快流出来了。

“新年快乐!干杯!”居民喜笑颜开落座,共同举杯迎接新年的到来。“味道真巴适,比有些酒店的菜都好吃。”“你看这烧白,做得真好,颜色亮铮铮的,吃起来一点也不油腻。”席间,大家一边品尝美味,一边给予好评,同时还不忘拉家常,相互间夹菜,尽显浓浓的邻里情,欢乐的气氛浸透到现场每个角落。

当天,还有好多搬离多年的居民也回来了。“这种感觉很舒服,就像一个大家庭,大家可以尽情畅聊、喝酒,很是亲切。”专程回来参加团年的一位居民感叹道,“去年我不知道有坝坝宴,很遗憾错过了,今年就是有天大的事我都要回来参加。”

还有一位专程回来参加团年的居民也感叹道, 自从搬进电梯公寓后,和大家接触少,邻居几乎都不认识,有种陌生感。“一回到余天福就觉得是回到了‘娘家’,和这些老邻居总有摆不完的龙门阵。我希望每年都能举办一次坝坝宴,这份情值得珍惜。”

自筹资金办宴会

邻里之间更和谐

据悉,余天福是一个有好几十年历史的老旧居民居住区,最多的时候有50多户。随着经济社会的发展,最近几年陆续有居民搬进大城市,而这里也日渐显得冷情,现在仅有30多户居民。

为了增加邻里情,余天福早在2008年就举办过坝坝宴,并得到了居民们的一致好评,尤其是去年自筹资金举行的坝坝宴更是大获成功。“很多搬离的居民事后知道后,都很遗憾没能参加,纷纷要求我们今年继续干一场,都要回来参加。”曾信权说,今年,在得到其他居民的响应后,筹备坝坝宴的事情也早早地提上了议程。

“我们今年的规矩是余天福70岁以上的老人和10岁以下的小孩免费,其余参加者每人出资60元。”曾信权说,每家每户都很积极主动,纷纷参与报名缴费,甚至还有附近的居民都参与报名。“反正都是邻居,我们当然也很欢迎。根据人数统计,整整有12桌。”

“菜品都是精心安排的,比如红萝卜、小笼包子、鱼等,寓意着团团圆圆、红红火火、年年有余。”曾信权介绍,今后每年我们都争取举办一场坝坝宴,主要也是为了融洽、和谐邻里关系,拉近彼此感情。