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2021年 05月

炸醬面的來歷傳說

很多朋友喜歡吃炸醬面,那么大家知道炸醬面的來歷嗎?今天河南掛面廠家眾口福的小編來為大家分享下:  面條有“長壽”的意思,所以北京人的面里邊有長壽面。其實在北京,有這樣一說:“人生有三面,即洗三面、長壽面、接三面”?! ∷^洗三面,就是小孩子剛出生第三天,舉辦個“洗三”儀式,親戚朋友來吃孩子的面條,祝福他“長命百歲”;以后每年過生日,都得吃“長壽面”“挑壽”,意思是祝福他“福壽綿長”;人死之后的第三天,親戚朋友要吃“接三面”,意思是表示對死者的感情連綿不斷?! ∑鋵嵅粌H僅是這些,日常生活中,北京人也非常喜歡吃面,炸醬面、打鹵面,好幾種吃法,在這里我們專門講老北京炸醬面?! ”本┤艘话阒怀赞用婧颓?/div> [查看詳情]
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