掛面是面粉通過各種手段制成的干面條，是一種方便，可口的速食品，隨著人們需求的不斷改變，現在市場出現了許多不同種類，口味的掛面，例如蔬菜掛面，營養掛面等等。不同種類的掛面，包含的營養物質也不同，一般的掛面主要包含蛋白質、脂肪、碳水化合物等等，由于掛面易于消化吸收，對于大多數人都比較適合。掛面市場的發展，包裝的升級，多元化發展，作為走親訪友的一種禮品也是十分合適的，有紙裝、塑料袋裝、盒裝，這幾種主流的產品。

很多朋友喜歡蔥油拌面，但是很多朋友不會自己做，今天河南掛面廠眾口福小編就來分享兩種方法：　　做法一　　用料：面條（生）1把、輔料、黃瓜1/2根、雞蛋（煮）1/2個、小蔥1把、植物油1小碗、生抽1小碗、白糖3湯匙　　蔥油面的做法　　1.鍋加熱，倒入油，開小火，蔥切段倒進去慢慢炸　　2.耐心炸約20分鐘，炸到蔥都干干的為止　　3.炸完之后直接倒入生抽和白糖，再煮，煮開了就好了，關火　　4.煮面條，放入兩勺蔥油和蔥在容器里和煮好的面條攪拌均勻　　5.我按自己的喜好又切了點黃瓜絲　　6.拌好后又加了半個熟雞蛋　　7.覺得太干，切了點西瓜搭配　　8.多余蔥油等冷卻后裝入密封瓶中，放入冰箱保存，現吃現取很

熗鍋面是一道以面條、蝦米、小白菜、黃豆芽作為主要食材，以植物油、大蔥、醬油等作為輔料制作而成的傳統魯菜系面食。使用河南掛面怎么做熗鍋面呢？接下來小編來為您介紹下：　　制作材料：　　主料：面條（標準粉）(500克)　　輔料：豬肉（瘦）(250克)黃豆芽(200克)小白菜(30克)蝦米(15克)　　調料：植物油(20克)大蔥(10克)鹽(3克)醬油(10克)　　做法：　　1.蝦米放入溫水中泡軟；　　2.黃豆芽洗凈瀝干；　　3.小白菜洗凈切段備用；　　4.瘦豬肉洗凈切絲放入淡色醬油、淀粉、水腌15分鐘；　　5.鍋燒熱放入油，加肉絲快炒，至肉色盛出；　　6.鍋內倒油燒熱，爆香蔥段、蝦米，將淡色醬油淋下

打鹵面做法多樣，風味不一，用料隨做法不同有差異。特點是做鹵，有葷有素，然后煮白水面條，煮好以后把鹵放到白水面條充分攪拌，是北方人喜歡的面食之一，口感香濃，亦飯亦菜。河南掛面廠眾口福來分享下白菜土豆打鹵面的做法：　　主料：小麥面粉500克?！　≥o料：白菜200克、土豆2個、鹵牛肉200克、雞蛋2個?！　≌{料：食鹽半勺、蔥1段、姜2片、小蔥1根、植物油適量、水適量?！　∽龇ǎ骸　?、雞蛋攪勻，添加面粉和鹽，用筷子攪成細小的面疙瘩，適量加水；　　2、揉成光滑較硬的面團，蓋上濕布醒半小時，中間可以重新揉一次性；　　3、取出醒好的面團再次揉勻，用搟面杖搟成厚薄均勻的大面片；　　4、在面片上均勻撒一層干粉

龍須面是一種面食，能夠更好的幫助我們補充人體所需的熱量，而且可以搭配雞蛋，西紅柿等這些食材。龍須面為傳統面食，流行于北方廣大地區。龍須面是一種又細又長、形似龍須的面條，由山東抻面演變而來，至今已有300多年的歷史。在中國農歷二月二龍抬頭，有吃龍須面之俗。今已為居民普通食品，常年食用?！　↓堩毭鎽撛趺醋龊贸阅?？河南掛面廠眾口福和您一起看一下方法：　　1、拿一個雞蛋打到保鮮盒，用筷子打攪均勻備用?！　?、從冰箱拿出一個西紅柿，洗凈切成片備用?！　?、把提前準備好的蔥洗凈切小，另外還有小油菜也洗凈用手稍微撕成自己想要的大小備用?！　?、準備好適合下一碗面條的龍須面備用?！　?、燒熱炒鍋倒入適量的植