掛面是面粉通過各種手段制成的干面條，是一種方便，可口的速食品，隨著人們需求的不斷改變，現在市場出現了許多不同種類，口味的掛面，例如蔬菜掛面，營養掛面等等。

         不同種類的掛面，包含的營養物質也不同，一般的掛面主要包含蛋白質、脂肪、碳水化合物等等，由于掛面易于消化吸收，對于大多數人都比較適合。

          掛面市場的發展，包裝的升級，多元化發展，作為走親訪友的一種禮品也是十分合適的，有紙裝、塑料袋裝、盒裝，這幾種主流的產品。