您的位置: 首頁 ››  新聞中心 ››  行業新聞

蔥油面是怎么做的呢

發布時間:2021-05-15 15:31:35    瀏覽次數:204次

       很多朋友喜歡蔥油拌面,但是很多朋友不會自己做,今天河南掛面廠眾口福小編就來分享兩種方法:


  做法一


  用料:面條(生)1把、輔料、黃瓜1/2根、雞蛋(煮)1/2個、小蔥1把、植物油1小碗、生抽1小碗、白糖3湯匙


  蔥油面的做法


  1.鍋加熱,倒入油,開小火,蔥切段倒進去慢慢炸


  2.耐心炸約20分鐘,炸到蔥都干干的為止


  3.炸完之后直接倒入生抽和白糖,再煮,煮開了就好了,關火


  4.煮面條,放入兩勺蔥油和蔥在容器里和煮好的面條攪拌均勻


  5.我按自己的喜好又切了點黃瓜絲


  6.拌好后又加了半個熟雞蛋


  7.覺得太干,切了點西瓜搭配


  8.多余蔥油等冷卻后裝入密封瓶中,放入冰箱保存,現吃現取很方便

蔥油面是怎么做的呢

  做法二


  1、準備一定量的油倒進炸鍋里,然后放15克左右的肥肉粒和大量的香蔥段一起炸,這個過程需時頗長,需用很小的火慢慢的炸至蔥段變成微黑色,即可離火。


  2、把蔥段撈出倒進器皿備用。


  3、用鍋中的蔥油接著放入肉絲煸炒,再加入醬油、糖、鹽、雞精和少量的高湯調制成濃汁。


  4、煮面,但切記不能煮得太軟,要不一會兒就沒有了口感。煮面的時候可以在水里加少量的油,這樣煮出來的面就不會太粘。煮好后在冷開水中過一下。


  5、面煮好后,把剛才調制好的蔥油濃汁淋在面條上,拌勻后再散上香蔥段就可以了。


0374-7696688

在線留言

微信掃一掃

亚洲欧美国产综合页_免费狼人香蕉香蕉在线28_没广告全部免费的小说软件_欧美亚洲综合卡通另类_亚洲人成网站自拍